Vannmelonsalat med spekeskinke

Vannmelonsalat er super godt som et fresht, sunt og godt tilbehør til grillmaten. Dette er en slager, som er skikkelig digg og enkel å lage. Fargerik mat ser delikat ut og sprer glede, og den passer godt til både kjøtt og fisk.

Vannmelonsalat
Vannmelon
Babyspinat
Hjertesalat
125g Mozzarella
35g Pinjekjerner naturell
Spekeskinke
Balsamico

Slik gjør du:

1. Skyll hjertsalat og babyspinat godt i kaldt vann. Skjer opp hjertesalat og vannmelon i biter.
2. Hell av laken til mozzarellaosten og skjer mozzarella i biter.
3. Bland alt sammen i en salatbolle og hell over litt balsamico.