Urtekrem

Denne deilige urtekremen med et friskt innslag av ferske urter passer perfekt til kjøtt, fisk og grønnsaker.

Urtekrem:

Ett beger Crème Fraîche
Finhakkete friske urter etter smak, f.eks: rosmarin, timian, salvie, persille
1-4 fedd finhakket hvitløk
1/2 ts paprikapulver
En klype cayennepepper
Salt/pepper

Fremgangsmåte:

1. Visp alle ingrediensene godt sammen for hånd i en glassbolle, og smak til med nok salt, det bringer alle smakene frem.
2. Hell over i serveringsskål og dekk til med plast så den blir tett. Bør stå i kjøleskap i minimum to timer, men gjerne gjennom en natt eller to.